Está chegando o 2º Seminário de Ovinocultura de Erechim e o 2º Jantar da Confraria do Cordeiro

O Programa de Incentivo à Criação e Consolidação da Cadeia de Ovinocultura apresenta o 2º Seminário de Ovinocultura de Erechim e o 2º Jantar da Confraria do Cordeiro. Esse evento é promovido pela Prefeitura de Erechim, em parceria com a Secretaria Municipal de Agricultura, Abastecimento e Segurança Alimentar, em conjunto com o CTG Sentinela da Querência e patrocínio do Banrisul.

2º Jantar da Confraria do Cordeiro:

Data: 08/07/2023 Horário: 19h30 Valor: R$ 80,00

Cardápio:

• Massa ao molho de cordeiro no vinho tinto
• Espinhaço de ovelha com mandioca
• Costela de cordeiro
• Pernil e paleta de cordeiro desossado
• Cuca
• Maionese
• Salada de alface, tomate, repolho roxo e verde, beterraba e cenoura

Os ingressos podem ser adquiridos com a patronagem do CTG Sentinela da Querência.

2º Seminário de Ovinocultura de Erechim:

Com o tema "Evolução e Práticas de Manejo na Ovinocultura Moderna", o seminário ocorrerá antes do Jantar da Confraria do Cordeiro, no mesmo sábado. Confira a programação que será realizada no CTG Sentinela da Querência:

8h - Inscrições e credenciamento 8h30 - Abertura oficial 8h45 - Estruturação e sanidade do rebanho - práticas de manejo com o Médico Veterinário, Auditor Fiscal Federal Agropecuário/MAPA, Wilson Rodolfo Radaelli Junior. 09h30 - Intervalo 09h45 - Abatedouro para ovinos - instalação, funcionamento, operacionalização e legislação com o representante do Matadouro e Frigorífico Rorig de Aratiba, André Roberto Rorig, e o Médico Veterinário da Secretaria de Agricultura da Prefeitura de Aratiba, Rui Roberto Mocellim. 10h35 - Mesa redonda "Ovinocultura no Alto Uruguai Gaúcho: oportunidades e desafios" com o Médico Veterinário, Auditor Fiscal Federal Agropecuário/MAPA, Wilson Rodolfo Radaelli Junior; o Engenheiro Agrônomo da EMATER/RS, Doutor em Agroecossistemas pela UFSC, Vilmar Fruscalso; o produtor de ovinos de Gaurama, Paulo Zanella; o Médico Veterinário da Secretaria de Saúde da Prefeitura de Erechim, Everton Pujol Guterres; e o produtor e comerciante de produtos da ovinocultura de Erechim, Eduardo Menegatti. 12h - Horário de almoço - Massa e galeto no CTG Sentinela da Querência - R$ 40,00 por adesão. 14h - Parição e condições da mãe (morfologia, genética) 16h - Encerramento